قوت دل و نوش جان
غذای چشم سر نور است و غذای روح نیز نور است 

برای اوج گرفتن در آسمان آبی معرفت باید از قوت و غذای  جان برخوردار شد هم سفره با عرفا و فرشتگان. کتاب قوت دل و نوش جان از این غذای جان حکایت دارد.
نویسنده در سلسله مقالات خود در این کتاب با نگاهی ژرف در ادب وعرفان از غذای خاصگان و از نور مینویسد که غذا خوردن روح یا جان، از نظر مولانا، مانند غذا خوردن در چشم است. غذای چشم سر نور است و غذای روح نیز نور است.
درباره گیاهخواری و بی‌آزاری، معنای استعاری دُرّ در ادبیات عرفانی پارسی، و  داغ بندگی و داغ عشق (شرح یکی از رموز عرفانی در دیوان حافظ) در این کتاب خواهید خواند.

درباره نویسنده 

نصراللّٰه پورجوادی (زادهٔ ۲۷ تیر ۱۳۲۲ در تهران) فلسفه‌دان، استاد دانشگاه تهران، مصحح متون، نویسنده، عرفان‌پژوه و بنیان‌گذار و رئیس پیشین مرکز نشر دانشگاهی است. نصرالله پورجوادی هم‌اکنون عضو پیوسته فرهنگستان زبان و ادب فارسی است.

گشتی در کتاب 

بی آزاری و نرنجاندن خلق خدا یکی از محکم ترین اصول اخلاقی اهل طریقت بوده استو. از شیخ بلندآوازه خرقان، شیخ ابوالحسن خرقانی، پرسیدند که جوانمردی چیست؟ پاسخ داد: «ترک آزار» پرسیدند: تا چه حد؟ گفت:«تا آن گه که برادری دسته ای گندنا(سبزی خوردن خریده باشد و تو (همین قدر) او را گویی که این را گران خریده ای، آزار وی کرده باشی.»